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Verrines Estivales à la Crème de Poivrons et aux Graines de Lin et de Chia !

Coucou les Filles !

Il y a quelques jours, je vous ai présenté la délicieuse La Bonne Box de Mai 2017 pour laquelle j'ai eu un nouveau très joli Coup de Cœur gourmand ! Et, avec les beaux jours qui commencent à s'installer, j'ai eu très envie de vous proposer une recette estivale et pleine de fraîcheur confectionnée avec la Crème Fine de Poivrons SUPER PRODUCTEUR et les Graines de Lin et de Chia LA BONNE BOX trouvées dans La Bonne Box de Mai 2017 :


La Bonne Box est disponible au prix de 29,99 € par mois et, avec un engagement de six mois, au prix de 28,99 € par mois.


Au départ, j'ai eu envie de vous proposer une recette avec exclusivement les Graines de Lin et de Chia LA BONNE BOX (*) 


Mais, avec le soleil et le beau temps, j'ai eu très envie de réaliser une recette en ajoutant la Crème de Poivrons SUPER PRODUCTEUR (*) :


Verrines Estivales à la Crème de Poivron et aux Graines de Lin et de Chia


Ingrédients pour 4 Grandes Verrines :

- 3 Tomates Roma
- Persil
- Huile d'Olive Thym et Citron A L'OLIVIER
- 20 cl de Crème Liquide Légère
- 200 g de Mascarpone
- Curry ILLICO FRESCO
- Jus de Citron
- 2 Boites de Thon au naturel
- 1 boîte de Crème Fine de Poivrons SUPER PRODUCTEUR (*)
- Graines de Lin et de Chia LA BONNE BOX (*)
- Jambon sec type Serrano
- Sel et Poivre

Préparation : 15 minutes
Réfrigérateur : 3 heures minimum

Recette :

1- Couper les Tomates Roma en petits dés. Les mélanger avec du Persil finement ciselé, du Sel, du Poivre et un filet d'Huile d'Olive au Thym et au Citron A L'OLIVIER (trouvée dans La Bonne Box de Février 2017). Réserver au réfrigérateur.

2- Émietter le Thon et le mélanger avec la boîte de Crème Fine de Poivrons SUPER PRODUCTEUR (*)Réserver au réfrigérateur.

3- Mélanger la Crème et le Mascarpone au batteur dans un saladier bien froid pour avoir une texture bien mousseuse. Ajouter délicatement la poudre de Curry ILLICO FRESCO (trouvée dans ma Box gourmande ILLICO FRESCO de Mars 2017), le Sel et le Poivre. Ajouter un peu de jus de Citron en fonction de ses goûts. Réserver au réfrigérateur.

4- Procéder au montage : Mettre une couche du mélange de Tomates puis une couche du mélange de Crème et de Mascarpone au Curry. Ensuite, mettre une couche du mélange Thon et Crème de Poivrons et terminer par une couche de mélange de Crème et de Mascarpone au Curry. Réserver au réfrigérateur.

5- Trancher de très fines tranches de Jambon sec et placer-les entre deux feuilles de papier cuisson et deux plaques. Mettre le tout au four à 200° pendant 10 minutes et laisser refroidir pour que les chips deviennent bien croustillantes.

5- Au moment de servir, parsemer les verrines de Graines de Lin et de Chia LA BONNE BOX (*) et placer une chips de jambon pour apporter du croquant à la verrine. Déguster immédiatement et bien frais !


Le mot de la fin...

Cette Crème Fine de Poivrons SUPER PRODUCTEUR est très délicate et subtilement sucrée et ces Graines de Lin et de Chia LA BONNE BOX sont à la fois croquantes et très bonnes pour la santé ! Nous nous sommes régalés avec ces Verrines Estivales à la Crème de Poivrons et aux Graines de Lin et de Chia très fraîches ! Elles ont été totalement validées par ma Puce et mon Chéri qui m'ont demandé de les reproduire très prochainement ! Bien copieuses, elles ont été au coeur de notre repas mais, en petites verrines, elles se dégusterons agréablement pour un apéritif ! C'est une douceur salée parfaite pour les beaux jours !


Et vous les Filles, avez-vous craqué pour La Bonne Box de Mai 2017 ?
Ces Verrines Estivales à la Crème de Poivrons et aux Graines de Lin et de Chia vous tentent-elles ?
Quelle(s) sorte(s) de Verrines aimez-vous réaliser pendant les beaux jours ?
Si vous reproduisez cette recette, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et à me montrer vos réalisations ! 

Très bonne journée à toutes !