Cookies aux Pépites d’Érable et Noix de Pécan avec LA BONNE BOX ! ♥

Coucou les Filles !

Aujourd'hui, je vous retrouve pour vous proposer de découvrir une recette très gourmande ! Dimanche, je vous ai présenté La Bonne Box de Novembre 2016 pour laquelle j'ai eu, une nouvelle fois, un très joli Coup de Cœur ! ♥ A l'intérieur de cette Box, j'ai trouvé un très chouette produit que je ne connaissais pas encore : les Pépites d’Érable IMPORT EARTH et une recette qui me faisait salivée et que j'ai eu très envie de reproduire et de vous présenter :

La Bonne Box est une Box Gourmande disponible au prix de 29,99 € par mois et, avec un engagement de six mois, au prix de 28,99 € par mois.

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a énormément plu à toute ma petite Famille ! Pour cette recette, j'ai donc eu besoin des Pépites d’érable IMPORT EARTH (*) contenues dans ma Bonne Box :

Cookies aux Pépites d’Érable et Noix de Pécan

Ingrédients pour 16 Cookies :

- 200 g de Vergeoise

- 120 g de Beurre pommade

- 1 pincée de Fleur de Sel

- 220 g de Farine

- 1 sachet de Levure Chimique

- 1 poignée de noix de Pécan concassées

- 1 Oeuf

- 1 poignée de Pépites d’Érable IMPORT EARTH (*)

- quelques Noix de Pécan entières

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 12 minutes environ

Recette :

1- Dans un saladier, mélangez la Vergeoise, le Beurre mou et une pincée de Fleur de Sel, fouettez jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’Oeuf.

2- Incorporez la Farine, la Levure Chimique, les 2/3 des Pépites d’Érable IMPORT EARTH ainsi que les Noix de Pécan concassées. Mélangez le tout sans trop travailler le mélange.

3- Filmez la pâte en boudin dans du papier sulfurisé. Placez le boudin au réfrigérateur une heure puis découpez des tranches régulières. Façonnez des boules à base de chaque tranche.

4- Décorez les boules avec des Noix de Pécan entières et les Pépites d’Érable IMPORT EARTH restantes. (Faites attention à bien les espacer sur la plaque car les cookies prennent bien leur place !)

5- Enfournez pour une dizaine de minutes (Je les ai enfournés pendant 12 minutes) dans un four préchauffez à 180°. Veillez à ne pas trop faire cuire vos cookies pour qu'ils restent bien moelleux (Ce n'est pas grave s'ils sont encore un peu mous, en refroidissant, ils prennent leur texture idéale !)

Le mot de la fin

Nous nous sommes régalés avec ces Cookies aux Pépites d’Érable et Noix de Pécan ! Il m'a d'ailleurs été difficile de réaliser ces photos tellement mes petits gourmands souhaitaient les déguster !!! Les Pépites d’Érable IMPORT EARTH sont délicieuses et ce qu'il y a d'assez original est qu'elles ne fondent pas à la cuisson ce qui fait qu'elles gardent tout leur croustillant ! Au départ, adorant le chocolat, je souhaitais en ajouter à ma préparation mais vraiment, cette recette de La Bonne Box est parfaite comme ça ! Ces biscuits constituent une délicieuse pause gourmande et représentent, pour ma petite Famille et moi-même, un très joli Coup de Cœur Gourmand ! ♥

Et vous les Filles, avez-vous craqué pour La Bonne Box ?

Ces délicieux Cookies vous tentent-ils ?

Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez et à me montrer vos réalisations ! ♥

Très belle journée à toutes !

Cet article fait partie de la Sélection Cuisine Inspilia et Hellocoton ! ♥