La recette du Gâteau Moelleux à l'Orange sans beurre et sans gluten !

by - dimanche, décembre 15, 2019

Coucou les Filles,

Dans mon dernier article, je vous parle du succès de mon Programme de Repas Minceur KitchenDiet. Je suis arrivée à mon objectif. Mais maintenant, je poursuis mes efforts et je m'amuse beaucoup à trouver des recettes à la fois bonnes gustativement et pour la santé. En ce moment, j'adore réaliser une délicieuse recette limitée en calories mais très savoureuse et avec seulement 5 ingrédients !


Il s'agit de la recette du Gâteau Moelleux à l'Orange sans beurre et sans gluten trouvée sur le Blog d'Hervé Cuisine.

Gâteau Moelleux à l'Orange


Ingrédients :

2 grosses ou 3 petites oranges biologiques
6 oeufs
150 g de sucre
250 g de poudre d'amandes
1 sachet de levure chimique

Préparation : 15 minutes (+ 30 minutes pour blanchir les oranges)
Temps de Cuisson : 50 minutes

Recette :

1. Préchauffez le four à 170°.


2. Blanchir les oranges en les incisant et en les plongeant dans une casserole d'eau froide. Portez à ébullition pendant 30 minutes pour les ramollir et leur enlever leur amertume.


3. Pendant ce temps, fouettez le sucre et les oeufs afin d'obtenir un mélange bien mousseux. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé le sucre saveur noisette Beghin Say trouvé dans ma Degusta Box. Cela lui apporte un goût subtile de noisette vraiment très bon.


4. Coupez les oranges en quatre et mixez-les mais pas trop finement. Placez la préparation dans un saladier.


5. Incorporez progressivement le mélange oeufs sucre aux oranges mixées.


6. Ajoutez ensuite le sachet de levure chimique et la poudre d'amandes délicatement.


7. Versez la préparation dans un moule en silicone de 22 cm que vous aurez pris soin de légèrement huiler.


8. Enfournez le tout dans le four préchauffé à 170° pendant 50 minutes. A la moitié du temps de cuisson, recouvrez le gâteau d'une feuille de papier aluminium pour éviter qu'il brûle.

9. Laissez refroidir le gâteau dans son moule avant de déguster. Vous pouvez le manger tiède ou froid.


Le mot de la fin...

Je raffole de ce Gâteau Moelleux à l'Orange ! J'adore son bon goût très prononcé d'oranges et sa texture à la fois moelleuse et fondante. Je trouve cela très original d'utiliser le fruit entièrement. En plus d'être très bon, cela diminue grandement les déchets ! Ce Gâteau Moelleux à l'Orange est, pour moi, un très gros Coup de Coeur que j'aime beaucoup déguster en dessert ou pour le goûter ! ❤️


Et vous les Filles, connaissez-vous cette recette de Gâteau Moelleux à l'Orange sans beurre et sans gluten ?
Si oui, qu'en pensez-vous ?
Si non, vous tente-t-elle ?

Très bon dimanche à toutes !

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20 commentaires

  1. Coucou Mumu, j'espère que tu vas bien. Je recherche justement une recette comme ca, facile à faire et sans gluten, donc ça tombe à pic. Je te remercie beaucoup. Et en plus ça a l'air délicieux 😍😍😍🎄🎅 à bientôt 😘

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    1. Coucou Miss,
      Je vais bien, merci, et j'espère que toi aussi !
      Ha c'est super ! Surtout n'hésite pas à me montrer si tu réalises toi aussi cette recette !
      Bisous et bonne journée

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  2. Coucou ma belle,
    Ce gâteau donne envie :)
    Bisous

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    1. Coucou Aurélie,
      Merci, c'est gentil !
      Bises et bonne journée

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  3. Coucou !
    J’avoue ne pas être trop fan des gâteaux à l’orange ^^
    Bisous

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    1. Coucou Amandine,
      Si tu n'aimes pas les gâteaux à l'orange, tu risques de ne pas aimer celui-ci. Il est vraiment très fort en goût.
      Bises et bon après-midi

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  4. Merci pour cette recette simple à réaliser, car je ne suis pas une grande cuisinière. Ton article m'a donné envie de la tester. Mille bises beauté.

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    1. Coucou !
      Avec plaisir ma belle ! Si tu suis bien toutes les étapes, tu verras, c'est inratable !
      Grosses bises et bonne journée

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  5. Coucou,
    Je ne connaissais pas l'astuce de mixer les oranges pour avoir une pâte sans gluten :)
    En tout cas le gâteau a l'air délicieux !
    Bisous et bonn soirée

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    1. Coucou Clarisse,
      Je trouve que c'est super original et en plus ça marche très bien !
      Merci ma belle !
      Grosses bises et bon week-end

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  6. Coucou!
    Sympa cette recette et de saison ^^
    Bises

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  7. Coucou Mumu
    Je suis très fan d'agrumes donc il me plairait surement ce gâteau!
    Gros bisous

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    1. Coucou Natie,
      Ha oui, si tu adores les agrumes, ce gâteau devrait beaucoup te plaire !!!
      Gros bisous et bon dimanche

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  8. Coucou ma douce, Ton gâteau a l'air délicieux, tu m'en laisses une part?! (lol)
    Le fait d'avoir mixé les oranges entières n'apportent pas + d'amertumes?
    Merci pour ta recette, si je la refais, je te le ferais savoir.
    Belle journée à toi

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    1. Coucou ma belle Nina,
      Avec plaisir, j'aimerais trop le partager avec toi !
      En fait non, car le fait de les blanchir leur enlève cette amertume.
      Ha oui, dit moi si tu la refais ! Cela me ferait trop plaisir !
      Grosses bises et bon dimanche

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  9. Coucou.
    Je ne connaissais pas, mais tu m'as donné envie de tester cette recette pour Noël.
    J'ai décidé de présenter 13 desserts comme en Provence, et il me faut des idées!
    Bisous.

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    1. Coucou Sophie,
      C'est super comme idée ! Si tu as fait cette recette, n'hésite pas à me dire ce que tu en as pensée ! ^_^
      Bisous et bon dimanche

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  10. alors là c'est pile ce que j aime alors je vais piquer ta recette :)
    je pense en plus que les enfants vont adorer
    bisous

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    1. Je suis contente alors !!! N'hésite pas à me dire ce que vous en avez pensé ! ^_^
      Bisous et bon dimanche

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