La recette du Gâteau Moelleux à l’Orange sans beurre et sans gluten !

Coucou les Filles,

Dans mon dernier article, je vous parle du succès de mon Programme de Repas Minceur KitchenDiet. Je suis arrivée à mon objectif. Mais maintenant, je poursuis mes efforts et je m’amuse beaucoup à trouver des recettes à la fois bonnes gustativement et pour la santé. En ce moment, j’adore réaliser une délicieuse recette limitée en calories mais très savoureuse et avec seulement 5 ingrédients !

Il s’agit de la recette du Gâteau Moelleux à l’Orange sans beurre et sans gluten trouvée sur le Blog d’Hervé Cuisine.

Gâteau Moelleux à l’Orange

Ingrédients :

2 grosses ou 3 petites oranges biologiques

6 oeufs

150 g de sucre

250 g de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

Préparation : 15 minutes (+ 30 minutes pour blanchir les oranges)

Temps de Cuisson : 50 minutes

Recette :

1. Préchauffez le four à 170°.

2. Blanchir les oranges en les incisant et en les plongeant dans une casserole d’eau froide. Portez à ébullition pendant 30 minutes pour les ramollir et leur enlever leur amertume.

3. Pendant ce temps, fouettez le sucre et les oeufs afin d’obtenir un mélange bien mousseux. Pour réaliser cette recette j’ai utilisé le sucre saveur noisette Beghin Say trouvé dans ma Degusta Box. Cela lui apporte un goût subtile de noisette vraiment très bon.

4. Coupez les oranges en quatre et mixez-les mais pas trop finement. Placez la préparation dans un saladier.

5. Incorporez progressivement le mélange oeufs sucre aux oranges mixées.

6. Ajoutez ensuite le sachet de levure chimique et la poudre d’amandes délicatement.

7. Versez la préparation dans un moule en silicone de 22 cm que vous aurez pris soin de légèrement huiler.

8. Enfournez le tout dans le four préchauffé à 170° pendant 50 minutes. A la moitié du temps de cuisson, recouvrez le gâteau d’une feuille de papier aluminium pour éviter qu’il brûle.

9. Laissez refroidir le gâteau dans son moule avant de déguster. Vous pouvez le manger tiède ou froid.

Le mot de la fin…

Je raffole de ce Gâteau Moelleux à l’Orange ! J’adore son bon goût très prononcé d’oranges et sa texture à la fois moelleuse et fondante. Je trouve cela très original d’utiliser le fruit entièrement. En plus d’être très bon, cela diminue grandement les déchets ! Ce Gâteau Moelleux à l’Orange est, pour moi, un très gros Coup de Coeur que j’aime beaucoup déguster en dessert ou pour le goûter ! ❤️

Et vous les Filles, connaissez-vous cette recette de Gâteau Moelleux à l’Orange sans beurre et sans gluten ?

Si oui, qu’en pensez-vous ?

Si non, vous tente-t-elle ?

Très bon dimanche à toutes !