Ma recette du Cake aux Fruits Confits Cruzilles dans le Moule Casse-Noisette Scrapcooking

Coucou les filles,

Aujourd’hui, je vous retrouve avec une gourmandise de saison comme je les adore : mon Cake aux Fruits Confits Cruzilles, préparé dans le superbe Moule Casse-Noisette Scrapcooking ! 🎄✨ C’est une recette traditionnelle que je fais chaque année, et vraiment… quel bonheur ! Entre les raisins parfumés au rhum, les petits dés de fruits confits et l’odeur qui se répand dans la cuisine, impossible d’y résister. Ce cake a tout pour plaire : du moelleux, de la couleur et ce petit goût festif si réconfortant.

Le Moule Casse-Noisette Scrapcooking apporte une touche magique à ce cake : un décor net, joli, parfaitement imprimé, qui fait toute la différence lorsqu’on l’offre ou qu’on le pose sur la table. Et pas besoin de graisser le moule, la cuisson se fait toute seule et le démoulage est un vrai bonheur ! En plus, si on le souhaite, il y a des petites empreintes sur les côtés qui permettent de réaliser des petits chocolats !

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Cake aux Fruits Confits

Ingrédients :

• 3 œufs

• 125 g de sucre glace

• 125 g de beurre demi-sel

• 160 g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 100 g de raisins de Corinthe

• 50 g de cerises confites Cruzilles

• 150 g d’un mélange de fruits confits Cruzilles

• 4 c. à s. de rhum

• 1 sachet de thé

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un bol, faire macérer les raisins avec le rhum, le sachet de thé et un peu d’eau tiède.
• Pendant ce temps, détailler tous les fruits confits en petits dés (sauf les cerises qu’il faut garder entières) et les fariner légèrement.
• Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace pour obtenir une texture crémeuse. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer la farine et la levure.
• Égoutter les raisins en conservant le jus pour plus tard. Les sécher rapidement puis les fariner aussi.
• Ajouter les fruits confits et les raisins à la pâte, mélanger doucement.

• Verser la pâte dans le Moule Casse-Noisette Scrapcooking, sans le graisser, au préalablement placé sur une Plaque Aluminium Guy Demarle.
• Placer une Toile de Cuisson Guy Demarle et une nouvelle Plaque Aluminium Guy Demarle pour que le cake soit bien plat.
• Enfourner 45 minutes à 180°.

• À la sortie du four, arroser le cake avec le jus de macération pour un moelleux incroyable et une belle intensité aromatique.

Le mot de la fin…

Ce Cake aux Fruits Confits Cruzilles est un vrai petit bonheur d’hiver ! Moelleux, parfumé, joliment coloré, il accompagne à merveille un thé ou un chocolat chaud. Le Moule Casse-Noisette Scrapcooking offre un rendu tellement joli qu’on dirait un cake sorti d’une boutique de Noël — tout en restant simple et accessible à réaliser. Il est parfait pour les fêtes, mais aussi pour un goûter cocooning ou un cadeau fait maison. Ici, il fait toujours son petit effet ! Ce Cake aux Fruits Confits Cruzilles et ce Moule Casse-Noisette Scrapcooking sont, pour moi, de très beaux Coups de Coeur, parfaits pour la saison ou pour les personnes fans de danse classique ! ♥️

Et vous les filles, aimez-vous les Cakes aux Fruits Confits ?

Ce joli Moule Casse-Noisette Scrapcooking vous tente-t-il ?

Pour le goûter, je vous conseille également de découvrir la Machine à Mini Donuts Scrapcooking ! Vous m’en direz des nouvelles !

Bonne journée à toutes,