Coucou les Filles,
Aujourd’hui, je vous propose une recette aussi gourmande que ludique avec ces Cookies Animaux au Chocolat réalisés dans le Moule 12 Animaux Guy Demarle !
Avec leur jolie forme d’animaux, ces cookies sont vraiment amusants à préparer et surtout très gourmands avec leurs pépites de chocolat et leur délicieuse coque en chocolat. 🍫 Une recette parfaite pour le goûter des petits comme des grands !
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Les ingrédients :
Pour 12 cookies :
- 260 g de farine
- 120 g de beurre mou
- 70 g de sucre blanc
- 60 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 gousse de vanille
- 150 g de pépites de chocolat
- 2 tablettes de chocolat, soit environ 60 carrés
La préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Commencez par écraser le beurre mou avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse.
Ajoutez ensuite l’œuf battu ainsi que les graines de la gousse de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine et la levure chimique et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien compacte.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
Disposez le Moule 12 Animaux Guy Demarle sur une Plaque en Aluminium Guy Demarle.
Divisez la pâte en 12 parts d’environ 60 g et répartissez-les dans les différentes empreintes. Pressez bien la pâte afin qu’elle épouse correctement la forme des animaux.
Enfournez environ 20 minutes à 180°C.
À la sortie du four, laissez complètement refroidir les cookies avant de les démouler. Cette étape est importante car les cookies vont durcir en refroidissant.
La coque en chocolat :
Une fois les cookies démoulés, lavez et séchez soigneusement le moule.
Déposez ensuite 4 à 5 carrés de chocolat dans chaque empreinte.
Placez le moule dans le four encore chaud pendant environ 5 minutes, le temps que le chocolat soit bien fondu.
À l’aide d’une cuillère, étalez délicatement le chocolat fondu afin de bien recouvrir le fond de chaque empreinte.
Replacez immédiatement les cookies dans leurs empreintes respectives, en appuyant légèrement pour que le chocolat adhère bien aux biscuits.
Laissez ensuite prendre plusieurs heures à température ambiante ou au frais afin que le chocolat durcisse et que les cookies soient parfaitement scellés.
Il ne reste plus qu’à les démouler délicatement… et à les déguster ! 🍪🍫
Le mot de la fin…
J’ai adoré réaliser ces Cookies Animaux dans ce magnifique Moule 12 Animaux Guy Demarle !
Le principe est très simple et le résultat est vraiment gourmand : on obtient de beaux cookies bien épais, avec les petites formes d’animaux et surtout une généreuse couche de chocolat qui vient apporter encore plus de gourmandise.
C’est une recette qui devrait particulièrement plaire aux enfants… mais je suis certaine que les grands auront également envie de piocher dans l’assiette ! 😋
Une façon amusante de préparer des cookies maison et de changer des traditionnels biscuits ronds.
Ces Cookies Animaux et ce Moule 12 Animaux Guy Demarle sont pour moi de très beaux Coups de Coeur ! ♥️
Et vous les Filles, ce joli Moule 12 Animaux Guy Demarle vous tente-t-il ?
Quel petit animal croqueriez-vous en premier ?
Retrouvez également ma recette des Gâteaux Marbrés dans ce superbe Moule 12 Animaux Guy Demarle ! Et, pour rester dans le thème, ne manquez pas mes Petits Oursons façon LU dans le Moule 12 Oursons Guy Demarle !
Belle semaine à toutes,
