Recette Madeleines à la Vanille avec Bosse – Moule 20 Madeleines Guy Demarle

Coucou les Filles !

S’il y a bien une gourmandise qui traverse les générations et qui évoque à coup sûr de doux souvenirs d’enfance, ce sont les Madeleines. Leur jolie coque dorée, leur parfum délicat qui embaume la maison dès la sortie du four, et surtout leur moelleux incomparable font de ces petites douceurs un véritable plaisir à partager.

Je vous propose aujourd’hui de réaliser de délicieuses Madeleines à la Vanille avec Bosse inratable ! Une version simple qui plaira autant aux petits qu’aux grands. Grâce au Moule 20 Madeleines OHRA Guy Demarle, la cuisson est parfaite, le démoulage impeccable et vos madeleines garderont leur forme élégante sans accrocher.

Vous verrez, la préparation est très facile et la récompense vaut largement l’attente : de magnifiques madeleines bombées, dorées à souhait, à savourer à tout moment de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou pour accompagner un café gourmand.

N’hésitez pas à faire appel à moi pour toute question ou demande d’atelier Guy Demarle, je serai ravie de vous guider et de vous conseiller. Lors de votre inscription sur le site vous pouvez me choisir en tant que conseillère : Murielle Dumont et utiliser mon code de parrainage MUMU63 pour bénéficier de 5 € de réduction lors de votre première commande.

Ingrédients pour 20 Madeleines

• 140 g de beurre mou

• 3 œufs

• 140 g de sucre

• 140 g de farine

• 1,3 c. à café de levure chimique

• 1 pincée de sel

• 1 gousse de vanille

Étapes de la recette

1. Fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et légère.
2. Ajouter les œufs un à un, puis incorporer les graines de la gousse de vanille.
3. Ajouter la farine tamisée, la levure et le sel. Mélanger délicatement pour obtenir une pâte homogène.
4. Verser la pâte dans une poche et la placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. (Ce temps de repos est indispensable pour obtenir de jolies madeleines bien bombées.)
5. Préchauffer le four à 240°C.
6. Placer le Moule 20 Madeleines OHRA Guy Demarle sur la Plaque Aluminium Perforée Guy Demarle.
7. Remplir rapidement les empreintes du Moule 20 Madeleines OHRA Guy Demarle aux 3/4 avec la pâte froide.
8. Enfourner immédiatement : cuire 5 minutes à 220°C, puis baisser à 180°C et poursuivre la cuisson 6 minutes supplémentaires.
9. Démouler dès la sortie du four et laisser refroidir sur une grille.

Le mot de la fin…

Ces Madeleines à la Vanille avec leur belle Bosse sont un vrai petit bonheur à croquer ! Moelleuses à cœur, légèrement croustillantes sur les bords et délicatement parfumées à la vanille, elles séduisent à chaque bouchée. Avec le Moule 20 Madeleines Guy Demarle, vous êtes certaines de réussir vos fournées à tous les coups : pas besoin de graisser le moule, vos madeleines se démoulent en un clin d’œil et gardent une allure parfaite. Elles sont si rapides à préparer que vous aurez envie d’en refaire souvent, pour le plaisir de toute la famille. Ce Moule 20 Madeleines Guy Demarle est, pour moi, un beau Coup de Coeur ! ♥️

Et vous les Filles, aimez-vous les Madeleines Maison ?

Est-ce une recette que vous aimeriez réaliser ?

Pour le goûter, je vous invite aussi à découvrir mes recettes de Pitch Maison et de Mini Moelleux aux Abricots réalisées dans mes Moules Guy Demarle !

Belle semaine à toutes,